• slide-1
  • slide-2
  • slide-3
  • slide-4
  • slide-5
  • slide-6
  • slide-7
  • slide-8
  • slide-9
  • slide-10

Овощной диетический суп пюре с брокколи

Если вам рекомендовано диетическое питание, или следите за своим весом, то предлагаю вам обратить внимание на легкий и безумно аппетитный овощной диетический суп пюре с брокколи. Он прост в приготовлении, а его питательная ценность делает это блюдо отличным вариантом первого блюда не только для приверженцев здорового питания, но и для всех любителей вкусной еды.

Овощной диетический суп пюре

Необходимые ингредиенты

  • Брокколи – половина кочана
  • Капуста цветная – половина кочана
  • Две небольших картофелины
  • Одна луковица
  • Одна средняя морковь
  • Зеленого горошка и стручковой фасоли по две горсти
  • Два стебля сельдерея
  • Один средний помидор
  • ½ среднего цукини или кабачка.
  • Один небольшой болгарский перец
  • несколько зубчиков чесночка
  • Зелень: петрушка, укроп, зеленый лучок

Способ приготовления

Наливаем воду в 3х литровую кастрюлю и доводим ее до кипения.

Размораживаем при необходимости стручковую фасоль и зеленый горошек.

Картофель и кабачок нарезаем брусочками, цветную капустку и брокколи нужно рна соцветия. Лучок мелко шинкуем, а морковь нужно натереть на терке. В закипевшую воду кладем брокколи, цветную капусту, кабачки и картофель.

В течение пяти минут обжариваем лук и сельдерей на растительном масле, лучше всего на кукурузном. Затем добавляем к ним морковь и тушим все вместе 7-8 минут, и добавляем в суп.

Томаты и перчик обжариваем, до тех пор, пока от помидора не начнет отходить корочка. Затем отправляем их в суп.

Фасоль и зеленый горошек «закидываем» в кастрюлю и варим до готовности еще приблизительно 15 минут.

Остается приправить готовое блюдо измельченным чесночком, перцем, солью и зеленью! Наш легкий и вкусный диетический овощной суп пюре готов! Кушайте на здоровье!

Легкий и безумно аппетитный овощной диетический суп пюре с брокколи придется по вкусу всем без исключения. А с рецептом его приготовления вас познакомит статья.

Понравилась статья? Поделитесь ссылкой на неё в соц. сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Также рекомендую прочитать интересные статьи:

Метки: , , ,

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Яндекс.Метрика