• slide-1
  • slide-2
  • slide-3
  • slide-4
  • slide-5
  • slide-6
  • slide-7
  • slide-8
  • slide-9
  • slide-10

Вкусный салат из брокколи, клюквой и жареным фундуком

Польза капусты брокколи для нашего организма известна давно. И если вы относитесь к сторонникам правильного питания и хотите разнообразить свое меню здоровой едой, то вкусный салат из брокколи – это именно то, что вам нужно. Это блюдо готовиться очень просто и быстро, в течение всего лишь 15 минут.

Вкусный салат из брокколи, клюквой и жареным фундуком

  • Свежая брокколи - 400 гр.;
  • Сладкая красная луковичка – 1 шт.;
  • Клюква – 1 горсть;
  • Жареный фундук - 1 горсть;
  • Бальзамический уксус – 3-4 капели.

Для заправки:

  • Дижонская горчица - 1 ч. лож. (можно заменить французской);
  • Лимонный сок - 1 стол. лож.
  • Масло оливы - 4 стол. лож.
  • Черный свежемолотый перец и соль по вкусу.

Приготовление

Вкусный салат из брокколи готовится следующим образом:

  • В кастрюле нужно вскипятить воду и добавить в нее небольшое количество соли. Брокколи очистить от крупных листьев и отрезать стебель. Брокколи разобрать на соцветия, а стебель порезать на куски в два-три сантиметра. В кипящую воду положить сначала кусочки стебля и варить на среднем огне пять-семь минут, и только тогда добавьте к ним соцветия. Готовить нужно еще около трех минут.

  •  Остудить в холодной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.
  • Смешать в миске все ингредиенты для заправки, и в конце влить масло оливы тонкой  струйкой.
  • Крупно порубить фундук. Нарезать лук очень тоненькими колечками. Смешать в миске брокколи, клюкву, лук и орехи. Полить заправкой, перемешать и незамедлительно подавать. 
  • Надеюсь, что вкусный салат из брокколи, клюквой и жареным фундуком придется вам по вкусу, и займет свое достойное место вашем меню.


Понравилась статья? Поделитесь ссылкой на неё в соц. сетях:

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Также рекомендую прочитать интересные статьи:

Метки: , , ,

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*

Яндекс.Метрика